“以前就餐结束,泔水桶经常是满的。现在大家都是吃多少打多少,每个人都践行‘光盘行动’,每天泔水桶基本是空的。”瓦轴集团精密锻压公司食堂负责人潘永伟介绍。
“‘光盘行动’以来,明显感觉到大家点餐时适量,就餐时尽量。”“从我做起,崇尚节约已经深入人心。”“希望节约粮食的行动会成为常态。”几位就餐员工也纷纷表达着感受。
瓦轴集团各食堂从源头抓起,杜绝用餐浪费现象。从核算就餐人数和员工饮食习惯入手,做好食堂用餐食材采买的即时性和新鲜性;设置半份餐食窗口、自动添加区、分餐等方式,实行“每次少打餐,不够再添”,避免一次打餐太多吃不完浪费;制定相应管理制度,有效引导,做到三餐之盘一干二净。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“杜绝‘舌尖上的浪费’,从每一餐做起”。瓦轴集团分布在大连和辽阳的各园区有大大小小8个食堂,随处可见引导员工杜绝浪费的标语、宣传画。公司还通过报纸、有线电视、广播、微信公众平台、电子大屏幕等多种形式,不断加大宣传力度,营造全员崇尚节约、反对浪费的良好风气,倡导员工文明就餐。
(来源:瓦轴)